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Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Dans une poêle badigeonnée d'huile d'olive, faire revenir, pendant 5 minutes, l'oignon et l'ail émincés finement.
Ajouter ensuite la viande de bœuf hachée et les 3/4 de la sauce tomate (réserver 1/4 de la sauce tomate pour recouvrir la pâte à pizza).
Saler, poivrer.
Laisser mijoter 5 min environ.
Dérouler la pâte à pizza.
Étaler le reste de la sauce tomate sur la pâte, en veillant à laisser une bordure de 1 cm environ, sur tout le "tour" de la pizza.
Verser la préparation à base de viande de boeuf sur la pâte.
Ajouter des petits bouts de chèvre et du gruyère râpé sur le dessus de la pizza.
Enfournez 25 à 30 min.
Bon appétit !
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