Carnet

Manon Voisin

Gâteau damier

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 3.5€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Crémez le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet. Dans un autre récipient, battez légèrement les oeufs avec l'extrait de vanille. Ajoutez-le petit à petit au beurre crémé à l'aide du fouet. Ajoutez la farine et la levure tamisées. Incorporez à l'aide d'une spatule. Ajoutez le lait et incorporez de nouveau avec la spatule.

3. Divisez la pâte en deux et colorez une des moitiés en rose. Répartissez de facon égale et rectangulaire les pâtes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 20-25min.

4. Démoulez et laissez totalement refroidir. Si les biscuits ont gonflé, égalisez la surface pour la rendre plate à l'aide d'un couteau. Découpez les gâteaux en deux parties dans le sens de la longueur (ces deux parties doivent être de mêmes parties égales).

5. Etalez la pâte d'amandes en utilisant de la maizena ou du sucre glace pour fleurer le plan de travail en un rectangle suffisamment grand pour entourer l'intégralité du gâteau.

6. Assemblez les biscuits à l'aide de la confiture. Une fois le cake monté, enduisez sa surface avec la confiture.

7. Déposez le cake sur le rectangle de pâte d'amandes et enroulez le cake dans la pâte d'amandes. Faites la jointure en superposant un peu de pâte d'amandes et couper l'excédent.

Hervé Manon Voisin 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. Manon Voisin Manon Voisin a ajouté une photo, il y a 4 ans Gâteau damier

Manon Voisin Manon Voisin a publié la recette, il y a 4 ans