Temps de préparation : 22 min
Portions : 2
Prix moyen : environ 4€ / personne
Difficulté : Facile
Thèmes :
Soupe
|
Végétarien
|
Française
Note :
Le top des recettes en video
Faire bouillir de l'eau avec d'u gros sel (une cuisson en cocotte minute c'est l'idéal)
Séparer les fleurs de la tête de brocolis
Les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 20 minutes (planter la pointe du couteau pour vérifier la cuisson)
Egoutter les brocolis ajouter le bouillon cube en l'émiettant écraser les brocolis avec un presse purée ou une fourchette
Pour finir ajouter le lait mélanger ( on peut aussi mettre des kiri ou vache qui rit pour y apporter un peu de saveur
Réchauffer la crème et déguster avec du pain toasté
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