Pâte aux moules

Name: Pâte aux moules
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: Pâtes ( au choix); Moules ( sans la coquille); 25 cl de crème liquide; Curry; Oignon; Ail; Persil; Poivron (facultatif); Tomate (facultatif); Huile d'olive au basilic; Jus de citron; Sel

Princess de Lu

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Fruits de mer | Agrumes | Original | Française

Note :

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Ingrédients

Pâtes ( au choix)
Moules ( sans la coquille)
25 cl de crème liquide
Curry
Oignon
Ail
Persil
Poivron (facultatif)
Tomate (facultatif)
Huile d'olive au basilic
Jus de citron
Sel

Matériels

Casserole
Couteau
Cuillère en bois
Passoire

Préparation

Émincer l'oignon, le poivron, et couper la tomate en petits dés .

Faire revenir l'oignon , le poivron, la tomate , l'ail dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter ensuite les moules que vous aurez citronnées et remuer de temps en temps pendant 2 à 3 minutes .

Ajouter la crème liquide, le curry et le persil.

Laisser mijoter à feu doux et réserver.

Saler à convenance.

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Mélanger les pâtes cuite au préalable avec le mélange crème/moules et déguster !

Vous pouvez aussi mettre les moules par dessus les pâtes au lieu de tout mélanger .
Les moules peuvent être remplacer par des crevette, des dés de jambon , du poulet coupé en dés ... selon vos goût