Bilan minceur gratuit
Cuisine Etudiant

Muffins légers framboises et citron

Charlotte Josselin

Temps de préparation : 30 min

Portions : 8

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Printemps | Été | Brunch | Encas


Note :

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Ingrédients

  • 125g de beurre type "fruit d'or
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20cl de lait
  • noix de coco râpée
  • 200g de framboises
  • 180g de farine
  • 1 citron (zeste + jus)
  • 25g de poudre d'amandes

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Prélevez le zeste et pressez le citron. Fouettez le beurre, le sucre, la vanille et les zestes pour obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez les œufs en fouettant après chaque.Ensuite, incorporez la farine, la levure, la poudre d'amande, le lait et le jus de citron. Mélangez, mélangez!
Ajoutez ensuite les framboises (préalablement lavées).Répartissez la pâte dans des moules à muffins. Parsemez de noix de coco râpée et enfournez 25 minutes.

Bonne dégustation :)

N'hésitez pas à aller voir mon blog.
Bisous Bisous !

Commentaires

Charlotte Josselin a commenté le 13 mai 2015 22:47
Charlotte Josselin a commenté le 13 mai 2015 22:46