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Poulet caramélisé au sésame & légumes sauce soja
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Facile Environ 5€/pers.
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Ingrédients (4 pers.)
Matériel
Préparation Poulet caramélisé au sésame & légumes sauce soja
Un délice venu d'Asie !
Poulet caramélisé :
1 – Couper le poulet en petits morceaux.
2 – Mélanger la sauce soja, le vinaigre, l’huile et le sucre.
3 – Faire mariner 1h la viande dans cette sauce (vous pouvez laisser plus longtemps sans problème).
4 – Égoutter la viande, puis la faire dorer dans une sauteuse environ 2 à 3 minutes.
5 – Ajouter les graines de sésame et la marinade & poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le poulet caramélise.
6 – Servir chaud, avec du riz blanc & des légumes grillés.
Légumes grillés :
1 – Laver les légumes.
2 – Les couper en petits morceaux.
3 – Faire chauffer de l’huile d’olive dans une sauteuse.
4 – Ajouter les légumes et laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant.
Thèmes
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Très très bon mais j'ai l'impression que ce n'est pas aussi caramélisé que sur la photo.
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C'était SUPER bon! A refaire!
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Zlatan Bungener
a publié la recette, il y a 6 ans