Poireaux au chèvre frais

Name: Poireaux au chèvre frais
Prep time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 1 parts
Ingredients: Un poireau; 2 cuill. à soupe de crème fraîche; 2 cuill. à soupe de chèvre frais; Une noisette de beurre

Livia Caruso

Temps de préparation : 13 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Végétarien

Note :

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Ingrédients

Un poireau
2 cuill. à soupe de crème fraîche
2 cuill. à soupe de chèvre frais
Une noisette de beurre

Matériels

Un couteau
Une poele
Une planche à découper

Préparation

Bien laver et couper le poireau en lamelles (pas trop fines sinon ça va crâmer).
Faire revenir dans la poele avec le beurre à feu doux jusqu'à ce que le poireau ramolisse.
Ajouter le chèvre et le laisser fondre avant d'ajouter la crème fraîche, mélanger !

N-B: en variante pour ceux qui mangent de la viande : ajouter des lardons préalablement revenus à la poele ;)