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Cuisine Etudiant

Pizza-omelette

Whitepuppy

Temps de préparation : 15 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Buffet | Protéiné | Original | Méditerranéenne


Note :

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Ingrédients

- 2 ou 3 oeufs
- 2 tranches de bacon
- 1/4 de poivron vert
- 2 champignons de Paris
- 1/4 de paprika rouge
- 1/4 d'oignon
- 3 tomates cerises
- 1 verre de fromage pour pizza
- 1 tranche de Cheddar cheese (pour hamburger)
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre

Matériels

- 1 ou 2 poêles
- une spatule de bois
- une cuillère à soupe
- un couvercle pour poêle
- bol ou assiette

Préparation

1) Préparer les ingrédients avant de faire l'omelette :

1- Laver tous les légumes avant de les couper.
2- Couper le quart d'oignon, le paprika rouge en dés.
3- Couper le poivron vert en tranches fines.
4- Couper les champignons de Paris en lamelles.
5- Couper les tomates cerises en 2.
6- Couper les bacons en petites tranches.

2) Faire cuire légèrement les légumes coupés et en tranches avec une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen tout en remuant.

3) Rajouter les bacons en tranches puis les faire cuire pendant 15-20 sec.

4) Eteindre le feu et mettre la poêle avec les légumes + bacon à part (ou si vous n'avez qu'une seule poêle, mettez les légumes dans un bol ou assiette et réutilisez la poêle)

5) Dans une autre poêle, mettre 1 cuillère et demi (à soupe) d'huile d'olive et faire cuire l'omelette à feu doux.

6) Quand l'omelette est aux trois quart cuite ( du genre encore liquide dessus mais pas trop ) ETEINDRE LE FEU et étaler un peu de fromage pour pizza sur l'omelette (1/4 du verre).

7) Etaler sur l'omelette d'abord les légumes coupés en dés puis le reste.

8) Couper en fines tranches (à la main) le cheddar et rajouter cheddar + le reste du fromage pour pizza sur l'omelette.

9) Couvrir la poêle et faire cuire à feu doux pendant 2-3 min (ou jusqu'à ce que le fromage devienne fondant).

*** Voiloù! J'ai pris cette recette sur un site, en y ajoutant quelques modifs' car elle me paraissait idéale pour quelqu'un qui veut se faire plaisir avec une bonne "pizza". Bon appétit ;) ***

Commentaires

Whitepuppy a commenté le 16 déc. 2012 00:35
Merci ^^ contente que ça ait plu !! Ca doit être bon avec des lardons aussi ( un peu comme une omelette normale xD )
Lily Flower a commenté le 5 déc. 2012 14:32
Délicieux ! J'ai remplacé le bacon par des lardons (histoire qu'ils se perdent pas au fond du frigo) et j'ai vraiment trouvé ça bon ! Merci pour cette recette, j'en prends note ;)