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1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Mélanger la farine, la fécule de maïs et la levure.
3. Incorporer les oeufs et battre entre chaque ajout.
4. Ajouter le yaourt et l'huile.
5. Mélanger les herbes avec la feta en petits dès.
6. Ajouter la préparation et la mélanger sans écraser le fromage.
7. Verser la pâte dans des moules à muffin.
8. Enfourner pour 35 minutes.
Suggestion
Vous pouvez accompagner vos muffins d'une salade d'épinard assaisonnée d'une vinaigrette.
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