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1- Dans une poêle faire revenir les lardons. Pendant ce temps, laver les champignons et les couper en fines lamelles. Lorsque les lardons commencent à être dorer, ajouter les champignons et laisser cuire à feu doux. Quand tout est cuit, ajouter la crème et laisser revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter du sel et du poivre
2- Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau. Ajouter du sel. Lorsque l'eau boue, plonger les gnocchis et les laisser cuire 4 minutes, le temps qu'ils remontent à la surface. Égoutter.
3- Dans une assiette, disposer les gnocchis, mettre la préparation sur le dessus. Saupoudrer de parmesan.
Bon Appétit !
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