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1. Mettre le lait de soja et le lait de coco dans une casserole. Mettre sur feu moyen et ajouter l'agar-agar. Fouetter pour délayer l'agar-agar. Ajouter la noix de coco râpée et mélanger.
2. Faire bouillir quelques minutes puis retirer du feu.
3. Verser dans des ramequins individuels et mettre au frigo. Laisser prendre 1h ou 2h puis déguster.
Vous pouvez agrémenter de marmelade, de sirop pour la décoration ou pour relever le goût.
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