Cuisine Etudiant

Galettes de brocolis au parmesan

Dedel

Temps de préparation : 50 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Plat | Hiver | Printemps | Été


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • 1/2 brocoli
  • 1/2 oeuf
  • 2 c.s de farine
  • 1 c.s de parmesan (voire 1 et demi)
  • Sel et poivre

Matériels

  • Bol
  • Casserole ou cuit vapeur
  • Emporte pièce (facultatif)

Préparation

Cuire les brocolis à la vapeur

Dans un bol mélanger les brocolis écrasés en purée et tous les ingrédients ensemble

Cuisson :
Dans une poêle huilée poser une boule de la préparation et l'aplatir uniformément (ou avec l'emporte pièce). Faire cuire 3-4 minutes de chaque côté

Commentaires

Emma a commenté le 21 mars 2018 21:22
Super bon ! J'ai remplacé le parmesan par du gruyère et c'était bon aussi ^^
Elodie a commenté le 5 avr. 2016 21:01