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- Écrasez/Coupez/Mixez le pavé de saumon. Le but est d'obtenir des miettes, avec une fourchette et un couteau ça marche très bien.
- Assaisonnez le saumon avec du persil, du sel, du poivre, un peu d'ail ou les épices que vous aimez.
- Faîtes revenir dans un poêle avec un peu d'huile d'olive en lui donnant à peu près la taille voulue.
- En attendant, passer le pain au grille-pain (ou micro-onde) et tartinez le haut et le bas avec le boursin.
- Coupez les tomates en tranches et préparez une petite salade.
- Dès que la cuisson du saumon est prête, mettez le sur le pain, ajoutez de la salade, les tomates et le pain du haut.
Voilà ma recette de base, elle va très vite et est plutôt légère mais sentez vous libre d'ajouter tout ce qui vous passe par la tête et de la noter en commentaire !
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