Cuisine Etudiant

Des potatoes comme à McDo

Lu Texier

Temps de préparation : 20 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne


Note :

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Ingrédients

  • 400 g de pommes de terre
  • 2 c.s paprika
  • 1 c.s d’origan
  • 3 c.s d’huile d’olive
  • 1 c.s d’ail en poudre
  • 1 c.s de sel
  • 1 c.c de poivre
  • 1 c.c de sucre
  • 3 c.s de farine
  • huile de friture

Préparation

Rincez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Plus ou moins fins selon vos goûts. Ajoutez tous les ingrédients dans un saladier, sauf la farine.

Bien mélangez pour que vos pommes de terre s’imprègnent des saveurs. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau.

Faites chauffer l’huile de friture à la même température que pour les frites (environ 170°C).
Déposez les potatoes, faites-les cuire 4 minutes et réservez sur du papier absorbant.
Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des potatoes crues.
Puis recommencez une seconde cuisson de 4 minutes à la même température.

Réservez sur du papier absorbant et salez légèrement.