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Epluchez vos bananes et coupez-les dans le sens de la longueur.
Dans une poêle faites chauffer le beurre à feu doux et déposez-y vos bananes et faites-les dorer sur les deux faces. Une fois dorées, ajoutez le sucre et laissez-le cuire 5 min, le temps que le sucre fonde bien.
Augmentez légèrement le feu et versez le rhum dans la poêle, et faites tout flamber ! Attendre que le feu s’éteigne et c’est prêt à être dégusté !
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Verrine d'été
pôelée d'ananas épicée au rhum et sucre roux
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