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Tiramisù aux litchis ( dessert 100% GIRLY)

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Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Dessert à déguster le jour de la st Valentin
Décortiquez et dénoyautez les litchi
et mettez les fruits aux frais
Dans une assiette creuse, trempez les biscuits dans 10 cl d'eau de rose diluée
placez les au fond de 4 verrines en les tassant bien
mettre au frais.
Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs dans deux saladiers différents.
Ajoutez le sucre aux jaunes d'oeuf, mélangez les de manière à obtenir une substance bien épaisse ( faire blanchir, dans la jargon culinaire).
Incorporez le mascarpone et le fromage blanc, mélangez de nouveau
Battez les blanc en neige ( au batteur électrique ou pour les plus courageux au fouet). Incorporez les blanc en neige au mélange précédant à savoir mascarpone et fromage blanc.
Répartissez dans les verrines, la préparation, sur les biscuits.
Disposez les litchis, puis recouvrer à nouveau de la préparation, il faut constituer différentes couches.
Placez les verrines au frigo pendant au moins 2H
Saupoudrez de sucre glace et de biscuits émiettés ou mieux des pétales de roses bio avant de servir. Régalez vous!

Aline nulle encuisine glandeuse 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Aline Aline a posté un commentaire, il y a 7 mois Très bonne recette. Je l'ai faite avec du sirop Monin à la rose, je trouve que cela donne plus de goût. Petite précision pour les ingrédients : les oeufs ! Vous avez probablement oublié de l'indiquer.
    J'ai mis 3 oeufs pour cette préparation.
    C'est un régal ! Je referais...
  3. nulle encuisine nulle encuisine a posté un commentaire, il y a 10 mois j'ai testé et revisité : j'ai remplacé l'eau de rose par l'alcool de litchi pour imbiber les biscuits roses, que j'ai remplacé par des boudoirs, c'est pas mal non plus, on sent bien le gout des litchi et g fait une purée framboise et mascarpone, cela colore le dessert bien girly comme je les aime
  4. glandeuse glandeuse a ajouté une photo, il y a 10 mois Tiramisù aux litchis  ( dessert 100% GIRLY)

glandeuse glandeuse a publié la recette, il y a 10 mois