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Faire cuire les brocolis dans de l'eau salée bouillante pendant 15 Minutes. 
Les égoutter ensuite.
Étalez la page a tarte dans le moule 
Disposer les brocolis sur la pâte à tarte.
Mettre des lamelles de jambon un peu partout. 
Dans le cul de poule mélangez l'œuf, la crème liquide et la cancoillotte et salez et poivrez à volonté 
Recouvrez les brocolis/jambon avec la préparation au la cancoillote 
Mettez du gruyère râpé et enfournez pendant 20/25minutes à 180degres. 
Dégustez !!!! :)