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1 - Éplucher les carottes et les couper en rondelles d'1 cm
2 - Rincer les lentilles corail
3 - Faire chauffer 1,5L d'eau dans la casserole avec un kubor/bouillon de légume
4 - Une fois à ébullition, y plonger les carottes et les lentilles, laissez à feu fort pendant 20 min (les carottes doivent être fondantes)
5 - Enlever du feu, mixer et ajouter la coriandre selon vos goût, le sel et le poivre
6 - Parsemer de graines de sésame
Bon appétit!
Avec cette recette, vous obtiendrez environs 1L de soupe, soit 2 bols ikéa classiques.
Fonctionne très bien en remplaçant la coriandre par du curry!
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