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Tomates courgettes oeufs rapide
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Simplissime ! Environ 2€/pers.
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Ingrédients (2 pers.)
Matériel
Préparation Tomates courgettes oeufs rapide
- Laver les légumes
- Éplucher la courgette partiellement (faire des "rayures")
- Couper la courgette en rondelles puis chaques rondelles en quarts
- Couper les tomates en tranches puis chaques tranches en deux
- Mettre un peu d'huile dans la poêle
- Faire revenir la courgette dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée
- Mettre les tomates dans la poêle avec les courgettes
- Une fois que les tomates se détachent de leur peaux ajouter les oeufs sur les courgettes et les tomates (comme pour des oeufs au plat)
- Saler et poivrer selon les préférences
- Mettre le couvercle sur la poêle
- Servir une fois les oeufs cuits
Thèmes
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J’ai ajouté oignons et lardons et c’est super bon !
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J’ai testé très bon j’ai ajouté du pesto encore meilleur !
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Rapide facile pas cher !!
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Simplicité, rapidité, efficacité... Validé !
( j'y ajoute oignon + ail ) -
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Super !! léger et consistant
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Recette testée et appréciée. J'ai rajouté un peu d'ail en poudre et d'origan pour parfumer mes légumes.
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C'était super bon et original, merci pour l'idée !!
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Joana Vieira
a publié la recette, il y a 4 ans