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Tomates courgettes oeufs rapide

Publiée par Joana Vieira, il y a 11 mois

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Environ 30 min Simplissime ! Environ 2€/pers. Une moyenne de 3/5

Ingrédients (2 pers.)

Une courgette
Deux tomates
2 oeufs
Huile
Sel et poivre

Matériel

Une poêle
Un couvercle pour la poêle
Une spatule

Préparation Tomates courgettes oeufs rapide

- Laver les légumes
- Éplucher la courgette partiellement (faire des "rayures")
- Couper la courgette en rondelles puis chaques rondelles en quarts
- Couper les tomates en tranches puis chaques tranches en deux

- Mettre un peu d'huile dans la poêle
- Faire revenir la courgette dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée
- Mettre les tomates dans la poêle avec les courgettes

- Une fois que les tomates se détachent de leur peaux ajouter les oeufs sur les courgettes et les tomates (comme pour des oeufs au plat)
- Saler et poivrer selon les préférences
- Mettre le couvercle sur la poêle

- Servir une fois les oeufs cuits

Thèmes

Plat Brunch Encas Débutant Sur le pouce Française

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SaraS a ajouté une photo, il y a 3 mois
Camille Weitz a posté un commentaire, il y a 4 mois Super !! léger et consistant
Camille Weitz a ajouté une photo, il y a 4 mois
Philippine Labadie a ajouté une photo, il y a 6 mois
choux chantilly a posté un commentaire, il y a 10 mois Recette testée et appréciée. J'ai rajouté un peu d'ail en poudre et d'origan pour parfumer mes légumes.
Dodo a posté un commentaire, il y a 11 mois C'était super bon et original, merci pour l'idée !!
Joana Vieira a ajouté une photo, il y a 11 mois

Joana Vieira a publié la recette, il y a 11 mois

Tomates courgettes oeufs rapide

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation Tomates courgettes oeufs rapide

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