compote de poires

Name: compote de poires
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 5 à 6 poires bien mures; 50g de sucre; eau; un peu de cannelle moulue; une gousse de vanille

cuisto en herbe

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Automne | Débutant | Sur le pouce

Note :

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Ingrédients

5 à 6 poires bien mures
50g de sucre
eau
un peu de cannelle moulue
une gousse de vanille

Matériels

- un couteau
- une casserole
_ un mixer

Préparation

Lavez les poires et épluchez les , coupez en rondelles
Dans une casserole , mettez les poires coupées en rondelles
Ajoutez un volume d'eau
Grattez la gousse de vanille
Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes, une fois les poires bien fondantes, passez les au mixer, une minute et saupoudrez de sucre et cannelle, selon votre gout
Laissez refroidir, placez la deux heures au frigo
A déguster sans tarder!

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Commentaires

glandeuse a commenté le 2 sept. 2017 15:21

succulent! elle m'a servi comme base pour un sorbet aux poires, perso je me suis permis de rajouter un bouchon de liqueur de poires pour renforcer le goût de la poire, testée et validée!!

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