Saumon en croute à la sauce soja

Name: Saumon en croute à la sauce soja
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 2 Pavés de saumon; 50G de graines de sésame; de la sauce soja au yuzu

petitefleurde vanille

Temps de préparation : 10 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Poisson | Épicé | Débutant

Note :

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Ingrédients

2 Pavés de saumon
50G de graines de sésame
de la sauce soja au yuzu

Matériels

une pôele
un couteau

Préparation

Rouler les pavés de saumon dans les graines de sésame pour former une croute
Saisir les pavés sur chaque face dans une poêle chaude
Veillez à ce que l'intérieur reste cru
Coupez les pavés en tranches d'un1 cm d'épaisseur
Arroser de sauce soja au Yuzu
Server avec des légumes à la vapeur

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