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Cuisine Etudiant

Salade de concombre

Cuisine Etudiant

Temps de préparation : 9 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Végétarien | Sans cuisson | Française


Note :

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Ingrédients

1 concombre
Sel
Vinaigre
Crème fraîche

Préparation

Éplucher le concombre. Le laver à l'eau froide. Le couper en tranches de 2 mm environ dans une passoire.

Saupoudrer de sel. Laisser la passoire dans l'évier (car le sel fait perdre son eau au concombre) pendant 15 mn. Si on a pas le temps, faire la même opération mais sans temps de pose.

Verser les rondelles dans un saladier. Arroser de crème fraîche de façon à recouvrir toutes les rondelles quand on les remue.
Ajouter du vinaigre en remuant jusqu'à ce que la crème fraîche épaississe un peu. C'est tout !