Salade de pâte au surimi

- Cuire les pâtes (de préférence des macaroni ou des torti), puis les passer sous l'eau froide.
- Facultatif : mettre les poivrons au four ou au grill 10min pour faire "noircir" la peau. Celle ci peut alors s'enlever facilement. Cela donne un petit goût sucré au poivron.
- Couper en dés les tomates, les poivrons et les bâtonnets de surimi.
- Préparer une sauce à base de yaourt (plus léger que la mayo !), avec du jus de citron, du sel, du poivre, et éventuellement d'autres herbes si vous en avez (basilic, aneth...)
- Mélanger le tout, c'est prêt !
:-)