Shakshu-Dhal

Name: Shakshu-Dhal
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 parts
Ingredients: -60 gr de lentilles corail; -100 gr de coulis de tomates; -100 gr de petits pois surgelés; -1 oignon; -2 gousses d'ail; -200 ml de bouillon de légumes; -1 œuf; -Curry; -Coriandre; -Huile végétale

azerty112

Temps de préparation : 30 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

-60 gr de lentilles corail
-100 gr de coulis de tomates
-100 gr de petits pois surgelés
-1 oignon
-2 gousses d'ail
-200 ml de bouillon de légumes
-1 œuf
-Curry
-Coriandre
-Huile végétale

Matériels

Poêle

Préparation

- Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les gousses d'ail émincé dans l'huile végétale.

- Quand l'oignon devient translucide, rajouter les lentilles corail et laisser mijoter 2 minutes. Puis rajouter le bouillon de légumes, le coulis de tomates, les petits pois et le curry.

- Cuire environ 10 minutes. Rajouter du bouillon si nécessaire, selon la texture souhaitée.

- Puis casser l’œuf par dessus, couvrir la poêle avec un couvercle et laisser cuire 5-6 minutes, afin que le jaune reste coulant.

- Servir avec de la coriandre, et des tranches de pains grillés.

Enjoy (;