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Idée pour un apéro !
Les feuilletés escargots au pesto rosso !
Dérouler la pâte feuilletée
Badigeonnez-la de pesto rosso avec une cuillère
Saupoudrer de râpé
Rouler de chaque côté de la pâte jusqu’au centre pour obtenir deux boudins.
Couper avec un bon couteau des tranches d’un cm d’épaisseur.
Déposez-l’es sur une plaque
Badigeonner d’œuf battu avec un pinceau
Cuire 15/20 mn à four préchauffé à 200’
Je les fais à l’avance et les congèle une fois bien refroidi
Et je les passe 6 mn au four (180’) avant de servir
Régalez vous !
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