Cuisine Etudiant

Tartelettes au spéculoos

Sofy

Temps de préparation : 30 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Débutant | Française


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • 150 g de spéculoos
  • 60 g de beurre
  • 250 g de mascarpone
  • 1 œuf
  • 50 g de pâte de spéculoos
  • 60 g de sucre roux

Matériels

  • Four
  • Bol
  • Robot lame coupante
  • Cercles à tartelettes
  • Cuillère

Préparation

Préchauffez votre four à 150°C.

Broyez les spéculoos dans le bol d'un robot muni d'une lame coupante.

Ajoutez le beurre fondu, mélangez bien et répartissez dans les cercles à tartelettes en prenant soin de bien remonter la pâte sur le côté des cercles avec le dos d'une cuillère.

Fouettez le mascarpone avec l’œuf, la pâte de spéculoos et le sucre roux.

Déposez la préparation dans les cercles puis enfournez 20 minutes.

Laissez refroidir et réservez au frais.