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Maxime

Potée au chou vert et saucisse de Montbéliard

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Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5

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Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

Épluchez et lavez les navets et les carottes.

Coupez les navets en morceaux et les carottes en tronçons.

Lavez et coupez le chou en 8.

Épluchez et émincez les oignons.

Dans une marmite, faites revenir les oignons émincés avec les tranches de lard fumé coupées en gros lardons pendant une dizaine de minutes à feu moyen. Il faut que les rebords de la marmite soient colorés par les sus sans brûler.

Déglacez avec le verre de vin blanc.

Ajoutez les carottes, les navets, le chou vert, les clous de girofle et le bouquet garni.

Disposez les saucisses de Montbéliard et recouvrez l’ensemble d’eau froide.

Salez, poivrez.

Portez à ébullition et laissez mijoter à couvert pendant 3h à feu moyen.

Servez bien chaud. Bon appétit !

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  2. Maxime Maxime a ajouté une photo, il y a 5 mois Potée au chou vert et saucisse de Montbéliard

Maxime Maxime a publié la recette, il y a 5 mois