Bilan minceur gratuit
Cuisine Etudiant

Salade de lentilles au chèvre

Courtechelle

Temps de préparation : 40 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Française


Note :

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Ingrédients

  • - 500 g de lentilles vertes de Géraldine et Marc
  • - 1 bûche de fromage de chèvre de Marie et Romain
  • - 2 poivrons
  • - ½ oignon
  • - 150 g de lardons
  • - 1 salade roquette

Préparation

1° Faites cuire les lentilles dans 3 fois leur volume d’eau salée, pendant 30 minutes.

2° Faites revenir les oignons dans du beurre, ajouter les lardons.

3° Une fois cuits, ajouter les poivrons coupés en petits dés. Laisser cuire 10 à 15 minutes.

4° Ajouter les poivrons et lardons aux lentilles et les laisser refroidir.