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Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante.
Détaillez votre chou-fleur en fleurettes et rincez les.
Dans un saladier, mélangez l'huile, le curry, une pincée de sel et une de poivre.
Ajoutez le chou-fleur et mélangez bien pour que l'huile soit bien absorbée.
Mettez une feuille de papier cuisson sur votre plaque et versez un filet d'huile dessus.
Disposez votre chou-fleur dessus et enfournez pour trente minutes.
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