mini gateau au fromage blanc pomme framboise

Name: mini gateau au fromage blanc pomme framboise
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 parts
Ingredients: 3 œufs; 50 g de sucre de canne bio blond non raffiné; 80 g de farine (55g de fécule de maïs pour une version sans gluten); 30 g de poudre d'amande; 1/2 càc de poudre de vanille (ou extrait); 1 petite càc de cannelle; 300 g de fromage blanc 0%; 1 càs de rhum; 1 grosse pomme coupée en fins morceaux; quelques framboises

Comme une petite faim

Temps de préparation : 35 min

Portions : 3

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

3 œufs
50 g de sucre de canne bio blond non raffiné
80 g de farine (55g de fécule de maïs pour une version sans gluten)
30 g de poudre d'amande
1/2 càc de poudre de vanille (ou extrait)
1 petite càc de cannelle
300 g de fromage blanc 0%
1 càs de rhum
1 grosse pomme coupée en fins morceaux
quelques framboises

Matériels

moule
four

Préparation

bonjour insta !

j'ai testé un gâteau au fromage blanc aux pommes et aux framboises en version individuelle de chez @florab ... trop bon !

Rapide à faire avec des ingrédients que l'on a toutes dans nos placards !
j'ai favorisé la version sans gluten pour les raisons que vous connaissez..
Je l'ai mangé pour le petit déjeuner et il m'a bien rassasié !

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les ingrédients dans l'ordre.
Ajouter les morceaux de pommes coupés finement. Mélanger.
Couler dans le moule.
Ajouter les framboises .
Enfourner pour 25/ 30 minutes.

Pour ma part, je déconseille de le mettre au frais car j'ai trouvé pour avoir testé les deux façons que ça le "durcit" un peu... A vous de voir !

Régalez-vous !

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