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Faites cuire vos coquillettes ? dans une casserole faites fondre le mascarpone avec le lait, ajouter la moutarde graines ou non, ajouter les dés de jambon, la poignée de gruyère râpé, saler poivrer et mélanger bien.
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Mélanger les Coquillettes à la sauce et servir avec du parmesan et du persil frais haché
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