Sandwich à l'oeuf mayonnaise

Name: Sandwich à l'oeuf mayonnaise
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 parts
Ingredients: 2 tranches de pain de mie assez épaisses; 2 oeufs; 2 feuilles de laitue; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cl de vinaigre; Sel & Poivre

Hervé

Temps de préparation : 20 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Été | Automne | Encas | Protéiné | Débutant

Note :

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Ingrédients

2 tranches de pain de mie assez épaisses
2 oeufs
2 feuilles de laitue
2 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cl de vinaigre
Sel & Poivre

Matériels

1 casserole
1 grille-pain
1 bol
1 fourchette
1 cuillère à soupe

Préparation

Faire cuire les oeufs dans une grande casserole d'eau vinaigrée bouillante pendant 10 min.

Enlever les coquilles avant d'écraser les oeufs avec une fourchette dans un bol.

Ajouter la mayonnaise, saler, poivrer et mélanger.

Griller les tranches de pain de mie au grille-pain ou quelques minutes au four, les tartiner avec le mélange aux oeufs, ajouter la salade puis refermer le sandwich.

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