Cuisine Etudiant

Nuggets de saumon

food_by_kay

Temps de préparation : 20 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Plat | Barbecue | Buffet | Poisson


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • - 250 g de saumon
  • - 7 cuillères à soupe de chapelure
  • - 7 cuillères à soupe de farine
  • - 1 oeuf
  • - 120 ml d'huile de friture

Préparation

1° Battre l'oeuf en omelette dans une assiette.

2° Couper le saumon en lamelles.

3° Verser la farine et la chapelure dans 2 assiettes différentes.

4° Passer les lamelles de saumon dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure. Elles doivent être bien enrobées.

5° Chauffer l'huile dans une sauteuse. Y plongez les lamelles de saumon 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les poser sur du papier absorbant et déguster aussitôt.