Cuisine Etudiant

Sauté de veau aux champignons

Sofy

Temps de préparation : 30 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Brunch | Anniversaire | Buffet | Carnivore


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • 300 g de sauté de veau
  • 50 g de champignons de Paris
  • 25 cl de crème fraîche
  • Curry, Sel, Poivre
  • 1 filet d'huile
  • 1 gousse d'ail
  • 3 pincées de farine

Matériels

  • poêle
  • couteau

Préparation

Épluchez et hachez l'ail.

Égouttez les champignons émincés.

Dans une poêle, faites chauffer de l'huile et faites revenir les champignons avec l'ail hachée, le sel et le poivre. Remuez.

Ajoutez ensuite le sauté de veau et parsemez d'un peu de curry, de sel et de poivre.

Parsemez de farine et mélangez.

Baissez le feu, versez la crème et laissez mijoter à couvert une dizaine de minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Dégustez bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.