Crinkles au citron Healthy

Name: Crinkles au citron Healthy
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 200g de farine; 70g de sucre de coco (ou non raffiné); 2 œufs; 1 citron; 2 càc de levure chimique; Sucre glace

aml_nfit

Temps de préparation : 65 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Encas | Original | Débutant | Régime

Note :

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Ingrédients

200g de farine
70g de sucre de coco (ou non raffiné)
2 œufs
1 citron
2 càc de levure chimique
Sucre glace

Préparation

Mélangez les œufs et le sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Prélevez ensuite le zeste du citron et son jus puis ajoutez-les à la préparation précédente.
Incorporez ensuite la farine et la levure afin d'obtenir une pâte lisse.
Recouvrez le saladier d'un film alimentaire et placez la pâte au froid pendant 30 à 45 min.

Préchauffez le four à 170°C.
Réalisez de petites boules et roulez celles-ci dans le sucre glace. Placez-les sur une plaque allant au four et enfournez pour 12 min.

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