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La Spatule de Mag

Burritos à la viande hachée OU végétarien !

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Ingrédients (4 pers.)

Préparation

Bonjour,
Vous pouvez retrouver la vidéo de cette recette (et bien d'autres encore) sur ma chaîne Youtube "La Spatule de Mag" :

Je vous propose de préparer des Burritos !!
C'est une recette rapide et hyper simple à réaliser et que vous pouvez personnaliser avec pleins d'ingrédients différents 😊

RECETTE :
On commence par hachez les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile.
En attendant, faire cuire du riz en parralèle.

Emincez les poivrons et les verser dans la poêle avec les oignons.
Laissez mijoter un instant, tout en rémuant.

Pour le burritos végétarien on peut ajouter la sauce tomate dès maintenant lorsque les poivrons et oignons sont cuits.
Pour le burritos à la viande, on ajoute la viande hachée dans la poêle qu'on laisse cuire et on y ajoute ensuite la sauce tomate.

Maintenant, on verse les épices : cumin, chili, herbes de provence, sel et poivre.
Puis on ajoute les haricots rouges et on mélange le tout !

Maintenant que votre préparation est prête, on va pouvoir garnir et plier les tortillas.

Garnissez le centre de votre tortillas puis pliez là comme ci-dessous :

2 méthodes de pliage, à choisir à votre convenance :
1) rabattez le bas de la tortilla sur le bas de la garniture puis rabattez les côtés vers l'intérieur et vous la roulez de manière à enrober totalement la garniture.
2) Rabattez les côtés sur la garniture au centre, puis vous roulez la tortilla de manière à enrober totalement la garniture.

Voilà vos burritos sont prêts à être manger.

PS : pour les ingrédients -> moi je n'en ai pas mis cette fois, mais vous pouvez aussi prévoir de l'avocat en tranche ou du guacamole à ajouter dans vos burritos. Du maïs également par exemple ! Les choix sont nombreux donc faites-vous plaisir !

Bon appétit 👍
A bientôt 😉

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