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Cassez vos œufs dans un bol puis ajoutez le lait. Mélangez puis incorporez petit à petit la farine en fouettant bien entre chaque ajout afin que la pâte ne contienne pas de grumeaux.
Versez ensuite l’eau pétillante et l’arôme afin de les incorporer à la préparation.
Faites chauffer une poêle anti adhésive et déposez une louche de pâte.
Laissez cuire quelques instants puis retournez-la.
Renouvelez l’opération avec le reste de la pâte.
Réservez vos crêpes au chaud jusqu’à la dégustation.
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