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Dans un cul de poule, verser la farine, le sel, le sucre, le beurre fondu et refroidi et les jaunes d'oeufs. Mélanger le tout. Ajouter le lait petit a petit et fouetter jusqu'à obtenir une pâte liquide et homogène. Ajouter le rhum. Battre les blancs en neige. Les incorporer à la pâte.
Faire chauffer votre appareil. Remplir les plaques et faire cuire.
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