Cuisine Etudiant

Salade composée aux légumes de saison

Sofy

Temps de préparation : 15 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Printemps | Brunch | Barbecue | Buffet


Note :

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Ingrédients

  • 1 salade sucrine
  • 1 poignée de radis roses
  • 2 saucisses Knackis
  • 2 cuillères à soupe de dés de feta aux fines herbes
  • Quelques cornichons
  • 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 œufs durs
  • Sel, Poivre

Matériels

  • Couteau

Préparation

Faites bouillir une casserole d'eau et faites cuire les œufs 10 minutes.

Une fois le temps écoulé, rafraîchissez-les sous l'eau froide et écalez-les. Coupez-les en rondelles.

Rincez la salade, séchez-la puis ciselez-la grossièrement.

Nettoyez les extrémités des radis et coupez-les en rondelles. Faites de même avec les saucisses et les cornichons.

Mélangez ensemble tous les ingrédients, en ajoutant les dés de feta.

Salez, poivrez et parsemez de vinaigre balsamique.

Dégustez.