Arepas con queso

Name: Arepas con queso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 2 tasses d'eau tiède; Farine de maïs; 2 cuillères à café de beurre; 1 cuillère à café de sel; Fromage rapé; Mozzarella

Lauriane ERRERA

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Fromage | Sud Américaine

Note :

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Ingrédients

2 tasses d'eau tiède
Farine de maïs
2 cuillères à café de beurre
1 cuillère à café de sel
Fromage rapé
Mozzarella

Matériels

Bol
Plaque de cuisson
Poêle

Préparation

Pour la pâte :

Dans un bol, verser 2 tasses d'eau tiède.
Y mélanger la quantité de farine de maïs suffisante pour obtenir une pâte consistante.
Rajouter 2 cuillères à café de beurre ainsi 1 cuillère à café de sel.
Incorporer autant de fromage rapé que souhaité (minimum 2 poignées).

Pour le coeur des arepas :

Couper de la mozzarella en petits bouts.

Ajouter 2/3 bouts de mozzarella dans une poignée de pâte et placer le tout sur la casserole.

Retourner jusqu'à ce que l'arepa soit doré.

Vos arepas sont maintenant prêts à déguster !