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Quiche lorraine

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Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5

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Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Dans un saladier, réaliser votre pâte en assemblant la farine, le beurre, l'oeuf et la pincée de sel. Travailler bien la pâte. Réserver au frais et réaliser votre tarte.
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Pour la garniture, émincer l'oignon. Le faire colorer dans une poêle avec un filet d'huile et une noisette de beurre.
Couper votre lard fumé en petits lardons. Attention aux cartilages 😉. Ajoutez-les aux oignons et laisser cuire et colorer à feu doux.
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Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter la crème et le lait. Ajouter les épices.
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Sur le fond de tarte déposer les oignons et lardons. Couvrir avec l'appareil. Ajouter le gruyère rapé.
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Enfourner four chaud a 180°C pendant 25-30 min (surveiller la cuisson)
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Déguster avec un bol de salade verte 😋

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Cuisine.tes.envies Cuisine.tes.envies a publié la recette, il y a 1 mois

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