Cuisine Etudiant

Cake Brocoli Roquefort

Cuisine.tes.envies

Temps de préparation : 50 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Plat | Brunch | Apéritif | Végétarien


Note :

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Ingrédients

  • @cuisine.tes.envies
  • 3 oeufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 8cl d'huile de tournesol
  • 12.5cl de lait tiède
  • 100g de gruyère
  • 150g de roquefort
  • 1 tête de brocoli
  • Sel poivre

Matériels

  • Moule à cake
  • Saladier

Préparation

Couper le brocoli en fleurettes. Le plonger dans l'eau bouillante et cuire 15 min. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure. Ajouter l'huile et le lait petit a petit. Incorporer ensuite le gruyère, le roquefort émietté le poivre et enfin les fleurettes de brocoli bien égouttées.
Verser dans le moule à cake et enfourner 35-40 min, four chaud à 180°C.
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Déguster tiède ou froid en apéro ou en entrée
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