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1° Faire couler le café, imbiber les biscuits à la cuillère.
2° Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre dans un récipient, ajouter la mascarpone et la crème. Monter au batteur à main.
3° Couler la crème mascarpone au fond du moule choisi ajouter des biscuits à la cuillère par-dessus et ainsi de suite terminer par une couche de biscuits.
4° Si la préparation est faite dans un moule en silicone mettre au congélateur une nuit sinon mettre au frais minimum 2 heures. Au moment de servir saupoudrer de cacao en poudre.
Recette de @les_gourmandises_delaura
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Le véritable tiramisu d'une italienne
buche glacée façon tiramisu
Bûche roulée façon tiramisu
