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1° Mélanger la farine avec le sucre, la levure et les épices.
2° Ajouter le beurre ramolli, mélanger à la main pour texture sablée.
3° Ajouter l’œuf et le miel et pétrir pour obtenir une texture homogène.
4° Former une boule et laisser reposer 1 h au frigo.
5° Préchauffer le four à 180° C.
6° Étaler la pâte au rouleau, faites de déformes à l’emporte-pièce et les repartir sur une feuille de papier cuisson. Enfourner 15 minutes.
7° Laisser refroidir avant de les stocker.
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Biscuits sablés
Biscuits sablés tout gourmand
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