Tarte rustique aux poires et bleu

Name: Tarte rustique aux poires et bleu
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 1 pâte brisée; 2/3 poires; 100g de roquefort, bleu d’Auvergne,..; 200g de cottage cheese ou cream cheese; Une poignée de noix ou noisettes

Temps de préparation : 40 min

Portions : 8

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Noël | Brunch | Buffet | Apéritif | Végétarien

Note :

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Ingrédients

1 pâte brisée
2/3 poires
100g de roquefort, bleu d’Auvergne,..
200g de cottage cheese ou cream cheese
Une poignée de noix ou noisettes

Préparation

1° Préchauffer le four à 180° C.
2° Étaler la pâte sur une plaque.
3° Repartir le cottage cheese sur la surface en laissant environ 2 cm du bord.
4° Couper les poires en fines tranches et les repartir en éventail sur le fromage.
5° Émietter le bleu et le disperser.
6° Concasser les noix et le repartir.
7° Refermer les bords sur eux même en prenant un peu de garniture.
8° Enfourner environ 30 minutes.

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