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1° Épluchez et coupez les carottes en tronçons de même taille. Rincez sous l'eau avec une passoire.
2° Faites bouillir une casserole d'eau et faites fondre le cube.
3° Faites cuire les carottes pendant 10 minutes et égouttez-les.
4° Épluchez et émincez finement l'oignon en lamelles.
5° Versez les carottes et l'oignon dans le plat à gratin, versez le filet d'huile, saupoudrez de persil et répartissez des morceaux de beurre sur le dessus.
6° Préchauffez le four à 180°C et enfournez une vingtaine de minutes.
7° Mélangez, servez et dégustez les carottes au beurre.
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