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1° Couper les chicons en fines lamelles dans leur longueur.
2° Faire chauffer de l’huile (ou du beurre) dans une casserole et y mettre les chicons. Laisser cuire à couvert pendant +/- 10min, un peu al dente. Réserver.
3° Faire cuire les pâtes selon les instructions.
4° Dans la casserole, faire cuire les dés de dinde avec un peu d’huile.
5° Quand ils sont cuits, ajouter les chicons le fromage frais, un peu d’eau de cuisson des pâtes et assaisonner.
6° Terminer par les pâtes et servir avec du parmesan et du persil frais.
Recette de @cham_is_bored
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Gratin de pâtes à la viande
