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Dans une casserole réchauffer les carottes dans un peu d'huile d'olive.
Écraser une gousse d'ail sur les carottes, ajouter le curry, la crème et le sel et le poivre.
Laisser encore un peu sur le feu pour que la crème cuise un peu.
Servez avec une escalope de poulet juste grillée, c'est simple mais délicieux !
Bon appétit ! :D
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