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1° Faites bouillir une casserole d'eau salée et faites cuire les spaghettis al dente comme indiqué sur l'emballage. Égouttez et réservez au chaud.
2° Dans une sauteuse, faites revenir le haché végétal à feu doux.
3° Pendant ce temps, hachez grossièrement les champignons de Paris et ajoutez-les au haché.
4° Versez la sauce tomate, ajoutez des fines herbes, du sel et du poivre. Mélangez et laissez mijoter quelques minutes.
5° Servez les spaghettis dans des assiettes de service, puis ajoutez une bonne louche de haché végétal en sauce.
6° Dégustez avec un peu de fromage râpé.
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