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1° Faites griller les tranches de pain de campagne.
2° Coupez les avocats en deux puis récupérez la chair. Nettoyez et coupez les radis en fines rondelles.
3° Dans un bol, ajoutez la chair d'avocats, le jus de citron, le fromage frais, le sel et le poivre. Écrasez et mélangez jusqu’à obtenir une préparation onctueuse.
4° Tartinez les tranches de pains avec la crème d'avocat, puis ajoutez des rondelles de radis et des pousses de roquette, enfin arrosez-les avec un filet d'huile d'olive.
5° Dégustez les tartines à l'avocat et radis.
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